Damit Kaiserschmarrn zu machen, die Zutaten sind.
1/4 Cup Rosinen
1/4 Cup Rum
5 Eier
1 Cup Vollmilch
1/4 Cup weißer Zucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Kleine Menge Salz
1 Cup Mehl
2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel geschmolzene Butter
Puderzucker
Früchte aus Ihres Wählens
Kochen Direction
Rosinen 30 Minuten mit Rum in einer Schüssel einweichen. (Freiwillig)
Eier trennen. 4 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Eigelb, Zucker, Salz, Vanillezucker, Aroma schaumig rühren. Milch und Mehl nach und nach zugeben. Eischnee unterheben. Teig 1/2 Stunde quellen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Teig portionsweise von beiden Seiten darin ausbacken, verzupfen. Koch in einer Skillet gerade wie ein Pfannkuchen für 2-5 Minuten .
Mit Puderzucker bestreut servieren.
Wenn Kaiserschmarrn gekocht ist es ist ähnlich zu einem flauschigen Pfannkuchen. Ich finde Kaiserschmarrn viel mehr Spaß als ein normaler Pfannkuchen. Ich würde empfehlen dieses Gericht zu jedem. Es ist ein neuer Favorit für mich.
