Hallo Alle,
ich mag es zu kochen!
Am somstag ich kochte für meinen Freund!
Ich suche im Internet und ich fand eine Strudelrezept!
Ich koche einen Schokoladenstrudel und Spaghetti!
das ist lecker!
das ist das Rezept:
Foto: Rama
- SchwierigkeitHobby-Koch
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Zutaten
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Zubereitung
Portionen: 4
- 1 Pkg. Strudelteig
- 1 Becher Rama Cremefine (zum Verfeinern)
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Schokolade (zartbitter)
- 200 g Biskotten (zu Bröseln gerieben)
- 300 g Ananas (geschält und geschnitten)
- 50 g Walnüsse (gerieben)
- 1 TL Maizena
- 4 Stück Dotter
- 1 Stück Ei (zum Bestreichen)
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Rama Cremefine zum Verfeinernmit den Dottern und Maizena verrühren. Diese Masse zügig unter die geschmolzene Schokolade heben, die Brösel einrühren.
Ein Strudelteigblatt auf einem Geschirrtuch ausbreiten und zwei Drittel der Fläche mit der Hälfte der Schokoladenmischung bedecken. Das verbliebene Drittel mit dem verquirlten Ei bestreichen und den Strudel aufrollen, die Enden einschlagen und die Oberfläche des Strudels mit Ei bestreichen. Mit der restlichen Masse genau so verfahren.
Den Strudel im vorgeheizten Rohr 30 Minuten bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad, Gas Stufe 3) backen.
Die Ananas mit dem Zitronensaft und dem Honig verrühren.
Tipp
Rama Cremefine zum Schlagen mit Schokospänen bestreuen und dazu servieren.
Ich liebe das Rezept.
genießen!
Tchus!! =]
