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Il n’y a pas beaucoup de choses plus françaises que les crêpes, donc c’est ce que Amira et moi avons fait dans cette vidéo!

Elle avait la casserole, j’avais la cuisine et bien sûr, nous avons eu le soutien de mon chat, Margaret. 

Voici une transcription de la vidéo:

 

A: Nous allons vous apprendre a faire des crêpes aujourd’hui!

M: Pour le faire correctement, on a besoin d’un fouet pour lisser la pâte, un tamis au fin pour la pâte, et surtout on a besoin de la bonne casserole. Une bonne casserole sera antiadhésive, et elle ne rendra pas les crêpes trop épaisse.

A: Les ingrédients sont trois oeufs, une tasse de farine, une tasse de lait, une demi-tasse de l’eau, deux cuillère à soupe de beurre fondu, deux cuillère à soupe de sucre, et une cuillère à café d’extrait de vanille. Cette recette fait environ vingt crêpes selon la taille de la casserole.

A: Tamise la farine dans un bol. Fouette lentement du lait et de l’eau pour forme une pâte lisse. Fouette l’extrait de vanille et le sucre. Fouette les oeufs et le beurre fondu. Tamise la pâte a travers le tamis pour sortir les grumeaux.

M: Quand on a fait la pâte, il faut la mettre de côté pour au moins dix minutes, mais pas plus que trente minutes. On fond quelques gouttes de beurre sur la casserole, avec la chaleur élevée. Apres ca, on a besoin de un généreux 2 cuillères à soupe de pâte au centre de la casserole. Puis, on incline la casserole dans toutes les directions pour la chauffer de façon égale. On le flambe et fait cuire les deux côtés.

A: Pour mange les crêpes, nous recommandons la confiture, des fruits, la sauce au chocolat, ou le miel. Bon appétit!

Bonjour! J’écrive de la chanson <<Des Armes>> par Noir désir. Ils ont formé le groupe en 1983 et ils étaient actifs jusqu’en 2010, ils sont très populaire. J’ai fait une translation approximative des paroles, mais ma translation est très littéral. Vous pouviez ecouter la chanson ici: https://www.youtube.com/watch?v=Wl9OIja-EmM, et voici les paroles avec ma traduction: 

 

Des armes, des chouettes, des brillantes

Des qu’il faut nettoyer souvent pour le plaisir

Et qu’il faut carresser comme pour le plaisir

L’autre, celui qui fait rêver les communiantes

Des armes bleues comme la terre

Des qu’il faut se garder au chaud au fond de l’âme

Dans les yeux, dans le coeur, dans les bras d’une femme

Qu’on garde au fond de soi comme on garde un mystère

Des armes au secret des jours

Sous l’herbe, dans le ciel et puis dans l’écriture

des qui vous font rêver très tard dans les lectures

et qui mettent la poésie dans les discours

des armes, des armes, des armes

Et des poètes de service à la gâchette

Pour mettre le feu aux dernières cigarettes

Au bout d’un vers français… brillant comme une larme

des armes, des armes… des armes…

En anglais:

Weapons, funny and shiny

Those that are necessary to clean often for pleasure

And that we have to hold as if for pleasure

The other, he who makes communicants dream

Blue weapons like the earth

That we have to keep warm at the bottom of the soul

In our eyes, in our hearts, in the arms of a woman

That we keep at the bottom of ourselves like a secret

Weapons in the secret of days

Under the grass, in the sky and then in writing

Those which make you dream very late in the reading

And which put poetry in speech

Weapons, weapons, weapons

And the poets of service at the trigger

To put fire to the last cigarettes

At the end of a french verse…shining like a tear

Weapons, weapons…weapons

Honnêtement, il semble que les paroles pourraient être des armes réelles ou métaphoriques. De toute façons, c’est intéressant parce que le chanteur principale, Bertrand Cantat, a été impliqué dans un conflit domestique, ce qui a conduit à la mort de sa petite amie. C’est un peu ironique que cette chanson est sur l’album qui été publié juste avant l’incident.

    Bonjour a tous!

Cette semaine j’ai décidé faire une recette que mon professeur de francais m’a donnée pour la mousse chocolat. Je ne suis pas du tout une boulangère, alors il est bon que la recette contienne seulement trois ingrédients.

Les chose qu’on a besoin pour faire la mousse sont 200 grammes du chocolat, six oeufs et une pincée de sel.

D’abord, j’ai séparé les blancs d’oeufs et les jaunes et j’ai mis un peu de sel dans les blancs. Apres ca, j’ai battu les blancs jusqu’à ce qu’ils semblent tous ensemble, et alors j’ai travaillé sur le chocolat. Moi, j’ai choisi le Ghirardelli carrés à 72% de cacao mais je pense que le pourcentage est trop haut parce que le résultat final est très amer.

 

 

 

 

 

 

 

Pour fondre le chocolat j’ai mis de l’eau dans un grand pot que j’ai placé un bol en verre sur le dessus. La vapeur de l’eau bouillant a fondu le chocolat très rapidement, et puis j’étais prêt pour faire quelque chose avec les oeufs.

 

 

 

 

 

 

 

J’ai ajouté délicatement tous les jaunes dans le chocolat et il a changé immédiatement la consistance.

Quand il est devenu facile à rumuer,  j’ai commencé à ajouter lentement les blancs en remuant. Apres ca, je ne pouvais pas comprendre les instructions francais, alors j’ai traversé mes doigts et et je l’ai laissé pendant six heures.

Et voila! Il n’est pas trop mal, mais je veux l’essayer encore avec le chocolat moin amer. Et maintenant j’ai beaucoup de la mousse chocolat et je ne sais pas faire!

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