La soberan\u00eda alimentaria es definida por V\u00eda Campesina (el movimiento campesino internacional) como:<\/p>\n
\u2026el derecho de los pueblos a comida\u00a0 saludable y culturalmente apropiada producida por metas sanas y sostenibles, y su derecho a definir su pol\u00edtica agraria y alimentaria. Pone a los que producen, distribuyen y consumen la comida al coraz\u00f3n de los sistemas y pol\u00edticas alimentarias en vez de las demandas de los mercados y corporaciones. (Rosenberger 18).<\/p>\n
En M\u00e9xico, la soberan\u00eda alimentaria se ve amenazada por el avance de los organismos transg\u00e9nicos producidos por empresas de biotecnolog\u00eda, especialmente con ma\u00edz. Eso es un problema grave porque M\u00e9xico no solamente posee la biodiversidad m\u00e1s grande del ma\u00edz en el mundo, pero tambi\u00e9n es una parte vital de la cultura pasada y presente del pa\u00eds (De Jes\u00fas Cuevas Mej\u00eda).<\/p>\n
La gente Mexicana ha estado cultivando una variedad gen\u00e9tico de ma\u00edz por siglos siguiendo la tradici\u00f3n de plantar semillas de la cosecha del a\u00f1o pasado (Malkin). A pesar de esto, en a\u00f1os recientes, han tenido una importaci\u00f3n masiva de ma\u00edz mezquino de los Estados Unidos (Turner). Esto comenz\u00f3 con la aprobaci\u00f3n del TLCAN, el Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte en 1994, que hizo que las exportaciones a M\u00e9xico se aumentaron desde su implementaci\u00f3n (\u201cNorth American Free Trade Agreement (NAFTA)\u201d). Per c\u00e1pita, M\u00e9xico es uno de los consumidores mayores de ma\u00edz de todo el mundo y hoy es el segundo mayor importador de ma\u00edz de EE.UU. (Chim).<\/p>\n
Pronto, m\u00e1s y m\u00e1s transg\u00e9nicos se encontraron en los cultivos de ma\u00edz en Oaxaca y Puebla a pesar de que no hab\u00edan sido aprobados para su plantaci\u00f3n comercial en M\u00e9xico. Un panel de estudio creado por la Comisi\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n Ambiental (un grupo gubernamental que supervisa los efectos ambientales del TLCAN) y formado por expertos de M\u00e9xico, los Estados Unidos, Canad\u00e1 y Gran Breta\u00f1a, lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que el ma\u00edz transg\u00e9nicos probablemente vino de las importaciones de los Estados Unidos (Malkin). Este ma\u00edz modificado lleva un componente gen\u00e9tica insecticida llamada Bt, haci\u00e9ndolo m\u00e1s probable de sobrevivir y, por tanto, un gen dominante. Esto quiere decir que, despu\u00e9s de unos a\u00f1os, el nuevo tipo de ma\u00edz podr\u00eda vencer a los granos nativos en su supervivencia (\u201cContaminaci\u00f3n transg\u00e9nica\u2026).<\/p>\n
Muchas personas ind\u00edgenas, que hab\u00edan estado creciendo ma\u00edz por siglo, tuvieron que abandonar el campo en manadas, sobrecargando la urbanizaci\u00f3n de M\u00e9xico (Malkin). Los subsidios agr\u00edcolas de los importaciones han hecho que sea imposible para la mayor\u00eda de los peque\u00f1os agricultores puedan competir, haciendo la forma de vida una cosa del pasado para los casi 18 millones de mexicanos granjeros (Chim). Enrique Barrera P\u00e9rez, un campesino de cinco acres en Yucat\u00e1n, dio testimonio de esto durante una protesta, diciendo: \u201cNo podemos competir contra este monstruo, los Estados Unidos. No vale la pena la molestia de la planta. No tenemos los subsidios. No tenemos la maquinaria\u201d (McKinley).<\/p>\n
La masiva importaci\u00f3n de ma\u00edz de EE. UU. Ha inundado el mercado mexicano con productos de calidad baja, modificado gen\u00e9ticamente. Un tribunal internacional de expertos concluy\u00f3 que el ma\u00edz transg\u00e9nico deber\u00eda ser prohibido por sus riesgos ambientales, a la salud y a la seguridad alimentaria (\u201cTribunal internacional condena\u2026\u201d).<\/p>\n
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Bibliograf\u00eda<\/p>\n
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Chim, Lorenzo. \u201cDesplome del precio del ma\u00edz afecta a m\u00e1s de 10 mil campesinos \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 campechanos.\u201dEstados<\/i> (2013): 34. Peri\u00f3dico La Jornada<\/i>. Impresa.<\/p>\n
\u201cContaminaci\u00f3n transg\u00e9nica del ma\u00edz ind\u00edgena mexicano.\u201d\u00a0 Transg\u00e9nicos (n.a.) n.p. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Uni\u00f3n Vegetariana\u00a0Argentina. Web. 29 Abril 2014.<\/p>\n
De Jes\u00fas Cuevas Mej\u00eda, Jos\u00e9. \u201cMa\u00edz: alimento fundamental en las tradiciones y \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 costumbres mexicanas.\u201dPASOS<\/i> 12.2 (2014): 425-432. Revista de Turismo y \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Patrimonio Cultural<\/i>. Impresa.<\/p>\n
Malkin, Elisabeth. \u201cScience vs. Culture in Mexico\u2019s Corn Staple.\u201d The New York \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Times<\/i> 27 Mar. 2005: n.p.\u00a0Impresa.<\/p>\n
McKinley, James C., Jr. \u201cMexican Farmers Protest End of Corn-Import Taxes.\u201d The \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 New York Times<\/i> 01\u00a0Feb. 2008: n.p. Impresa.<\/p>\n
\u201cNorth American Free Trade Agreement (NAFTA).\u201d Office of the United States \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Trade Representative<\/i>.\u00a0Executive Office of the President, n.f. Web. 03 Mar. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a02014<\/p>\n
Rosenberger, Nancy Ross. \u201cChapter 1 Tashkent Chill: Food, Nation, Unity, and \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Difference.\u201d Seeking Food\u00a0<\/i>Rights: Nation, Inequality and Repression in \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Uzbekistan<\/i>. Belmont, CA: Wadsworth\/Cengage Learning, 2012. 17-18. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Impresa.\u00a0<\/i><\/p>\n
\u201cTribunal internacional condena al Estado por devastaci\u00f3n ambiental, destrucci\u00f3n \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0del ma\u00edz y la\u00a0soberan\u00eda alimentaria y represi\u00f3n social en M\u00e9xico.\u201d Tribunal \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0permanente de los pueblos<\/i>. N.p., Nov. 25, 2013. Web. Abril 29, 2014.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La soberan\u00eda alimentaria es definida por V\u00eda Campesina (el movimiento campesino internacional) como: \u2026el derecho de los pueblos a comida\u00a0 saludable y culturalmente apropiada producida por metas sanas y sostenibles, y su derecho a definir su pol\u00edtica agraria y alimentaria. Pone a los que producen, distribuyen y consumen la comida al coraz\u00f3n de los sistemas… Continue reading