La soberanía alimentaria es definida por Vía Campesina (el movimiento campesino internacional) como:

…el derecho de los pueblos a comida  saludable y culturalmente apropiada producida por metas sanas y sostenibles, y su derecho a definir su política agraria y alimentaria. Pone a los que producen, distribuyen y consumen la comida al corazón de los sistemas y políticas alimentarias en vez de las demandas de los mercados y corporaciones. (Rosenberger 18).

En México, la soberanía alimentaria se ve amenazada por el avance de los organismos transgénicos producidos por empresas de biotecnología, especialmente con maíz. Eso es un problema grave porque México no solamente posee la biodiversidad más grande del maíz en el mundo, pero también es una parte vital de la cultura pasada y presente del país (De Jesús Cuevas Mejía).

La gente Mexicana ha estado cultivando una variedad genético de maíz por siglos siguiendo la tradición de plantar semillas de la cosecha del año pasado (Malkin). A pesar de esto, en años recientes, han tenido una importación masiva de maíz mezquino de los Estados Unidos (Turner). Esto comenzó con la aprobación del TLCAN, el Tratado de Libre Comercio de América del Norte en 1994, que hizo que las exportaciones a México se aumentaron desde su implementación (“North American Free Trade Agreement (NAFTA)”). Per cápita, México es uno de los consumidores mayores de maíz de todo el mundo y hoy es el segundo mayor importador de maíz de EE.UU. (Chim).

Pronto, más y más transgénicos se encontraron en los cultivos de maíz en Oaxaca y Puebla a pesar de que no habían sido aprobados para su plantación comercial en México. Un panel de estudio creado por la Comisión para la Cooperación Ambiental (un grupo gubernamental que supervisa los efectos ambientales del TLCAN) y formado por expertos de México, los Estados Unidos, Canadá y Gran Bretaña, llegó a la conclusión de que el maíz transgénicos probablemente vino de las importaciones de los Estados Unidos (Malkin). Este maíz modificado lleva un componente genética insecticida llamada Bt, haciéndolo más probable de sobrevivir y, por tanto, un gen dominante. Esto quiere decir que, después de unos años, el nuevo tipo de maíz podría vencer a los granos nativos en su supervivencia (“Contaminación transgénica…).

Muchas personas indígenas, que habían estado creciendo maíz por siglo, tuvieron que abandonar el campo en manadas, sobrecargando la urbanización de México (Malkin). Los subsidios agrícolas de los importaciones han hecho que sea imposible para la mayoría de los pequeños agricultores puedan competir, haciendo la forma de vida una cosa del pasado para los casi 18 millones de mexicanos granjeros (Chim). Enrique Barrera Pérez, un campesino de cinco acres en Yucatán, dio testimonio de esto durante una protesta, diciendo: “No podemos competir contra este monstruo, los Estados Unidos. No vale la pena la molestia de la planta. No tenemos los subsidios. No tenemos la maquinaria” (McKinley).

La masiva importación de maíz de EE. UU. Ha inundado el mercado mexicano con productos de calidad baja, modificado genéticamente. Un tribunal internacional de expertos concluyó que el maíz transgénico debería ser prohibido por sus riesgos ambientales, a la salud y a la seguridad alimentaria (“Tribunal internacional condena…”).

Bibliografía

Chim, Lorenzo. “Desplome del precio del maíz afecta a más de 10 mil campesinos             campechanos.”Estados (2013): 34. Periódico La Jornada. Impresa.

“Contaminación transgénica del maíz indígena mexicano.”  Transgénicos (n.a.) n.p.           Unión Vegetariana Argentina. Web. 29 Abril 2014.

De Jesús Cuevas Mejía, José. “Maíz: alimento fundamental en las tradiciones y                     costumbres mexicanas.”PASOS 12.2 (2014): 425-432. Revista de Turismo y               Patrimonio Cultural. Impresa.

Malkin, Elisabeth. “Science vs. Culture in Mexico’s Corn Staple.” The New York                    Times 27 Mar. 2005: n.p. Impresa.

McKinley, James C., Jr. “Mexican Farmers Protest End of Corn-Import Taxes.” The             New York Times 01 Feb. 2008: n.p. Impresa.

“North American Free Trade Agreement (NAFTA).” Office of the United States                        Trade Representative. Executive Office of the President, n.f. Web. 03 Mar.                    2014

Rosenberger, Nancy Ross. “Chapter 1 Tashkent Chill: Food, Nation, Unity, and                         Difference.” Seeking Food Rights: Nation, Inequality and Repression in                         Uzbekistan. Belmont, CA: Wadsworth/Cengage Learning, 2012. 17-18.                           Impresa. 

“Tribunal internacional condena al Estado por devastación ambiental, destrucción                del maíz y la soberanía alimentaria y represión social en México.” Tribunal                  permanente de los pueblos. N.p., Nov. 25, 2013. Web. Abril 29, 2014.